Služba za dietoterapijo in bolniško prehrano

Služba za dietoterapijo in bolniško prehrano obsega Glavno kuhinjo, Mlečno kuhinjo, Dietno posvetovalnico in Laboratorij za nutricionistiko. V Mlečni kuhinji pripravljamo osnovno in dietoterapevtsko prehrano za otroke od rojstva do starosti enega leta, v Glavni kuhinji pa za otroke starejše od enega leta ter za enega od spremljevalcev otrok starih do 6 let. V Dietni posvetovalnici izvajamo prehransko svetovanje staršem otrok, napotenih iz oddelkov in ambulant, poleg svetovanja pripravljamo navodila za prehrano pri različnih bolezenskih stanjih. V Laboratoriju za nutricionistiko smo vpeljali metodo za analitiko dolgoverižnih večkrat nenasičenih maščobnih kislin v humanem mleku, plazmi dojenčkov in doječih mater. Ukvarjamo se z raziskovalnim delom, izvedli smo projekte Maščobnokislinska sestava humanega mleka in plazme dojenčkov ter doječih mater, Endemska golša in preskrbljenost z jodom pri slovenskih otrocih ob vstopu v srednjo šolo ter Prehrana slovenskih mladostnikov.

Opomba

Predstavitev našega oddelka na tej strani je namenjena strokovni javnosti. Podatki, ki so namenjeni pacientom in obiskovalcem, so predstavljeni na predstavitvi klinike pri vstopni točki Pacienti in obiskovalci.