Odlični že 45 let

Služba za dietoterapijo in bolniško prehrano na Pediatrični kliniki izvaja prehransko obravnavo dojenčkov, otrok in mladostnikov in jim nudi prehransko podporo kot sestavni del njihovega hospitalnega zdravljenja, nege in oskrbe.

V okviru službe delujeta glavna in mlečna kuhinja s 30 zaposlenimi, ki dnevno poskrbijo za pripravo, razdeljevanje in transport varovalnih in specialnih obrokov za hospitalizirane dojenčke, otroke, mladostnike in njihove spremljevalce.
V sklopu dietoterapije že od ustanovitve UKC poteka  prehransko svetovanje s strani kliničnih dietetikov.

Pred 45 leti je prvi vpeljal posvet pri dietetiku prof. dr. Lev Matajc dr.med., za otroke z novoodkrito sladkorno boleznijo. Danes v Dietni posvetovalnici nudimo prehransko svetovanje staršem otrok in mladostnikov napotenih iz vseh kliničnih oddelkov in specialističnih ambulant Pediatrične klinike kot tudi drugih otroških oddelkov v okviru UKC. Poleg svetovanja pripravljamo edukacijo in izdajamo pisna prehranska navodila za potrebe vrtcev, osnovnih šol in specialnih zavodov, kamor so otroci z medicinsko predpisano dieto vključeni. Na ta način otrokom in mladostnikom, ki potrebujejo medicinsko predpisano dieto, kot del zdravljenja,  zagotavljamo neprekinjeno in enotno izvajanje dietoterapije na vseh nivojih v bolnišnici,  doma in vzgojno izobraževalnih ustanovah.

V zadnjih letih se dietetiki vedno bolj aktivno vključujemo tudi v raziskovalno dejavnost v sklopu raziskovalnih nalog posameznih kliničnih oddelkov in služb Pediatrične klinike. Vključujemo se v izobraževalne procese na Medicinski fakulteti Ljubljana, Fakulteti za zdravstvo Ljubljana, Fakulteti za vede o zdravju Izola in Biotehnični fakulteti Ljubljana.  Aktivno sodelujemo s Slovenskim združenjem za klinično prehrano, Ministrstvom za zdravje, NIJZ pri snovanju slovenske prehranske politike in pripravi ustreznih smernic za prehrano dojenčkov, otrok in mladostnikov. Prav tako smo aktivni člani tujih prehranskih združenji, kot sta ESPEN, ESPGAN. Svoje znanje poglabljamo z aktivno udeležbo na domačih in mednarodnih kongresih ter tečajih.